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第十届中国国际食品安全与质量控制会议在沪召开

来源: 时间:2016-11-12 11:18:01 浏览次数:

日前,第十届中国国际食品与质量控制会议在沪召开,会议吸引了来自国内外各界的专家学者,共同讨论全球食品。如何从原料溯源到产品终端,从生产线到货架,确保食品成为全场讨论热点。
第十届中国国际食品与质量控制会议在沪召开
2016年11月2日,第十届中国国际食品与质量控制会议在上海召开。本届大会以探讨食品面临的挑战,探索合适和食品解决之道为主题。中国食品风险评估总顾问陈君石,食品药品监督管理总局食监三司司长王红,参事、中国出入境检验检疫协会会长葛志荣等出席会议。
这一亚太区食品行业的年度盛会吸引了来自法国、德国、美国、英国、加拿大、澳大利亚等十几个国的监管机构、学术界、企业界的800多位代表参与。来自联邦风险评估研究所、美国农业部、全球食品倡议、美国食品药品监督管理局等全球专家出席会议并发言。
食品是一个需要多方关注和参与的全球性问题。要解决食品问题,离不开食品行业与所有的利益相关方携手合作。达能作为大会全球食品行业赞助商,全程支持本次大会,并就全球食品趋势等议题与各方讨论、分享经验。
在谈及食品对于业务可持续发展的价值时,纽迪希亚生命早期营养品管理有限公司总经理谢伟博先生表示,达能践行“通过食品,为尽可能多的人带来健康”这一使命。以严格的质量要求来管理食品,保障消费者健康是达能不容推卸的责任和义务。这也是达能业务在中国,乃至全球可持续发展的重中之重。
随着各国对食品的期待越来越高,如何从原料溯源到产品终端,从生产线到货架,确保食品是监管机构的重中之重,也成为了企业管理者和科学研究者的热议话题。达能食品分析管理总监行业加工链角度与英美各国专家交流了实践经验:“食品看似是非常简单的产品,但事实上,食品供应链是一个复杂的体系。达能在全球拥有丰富的食品管理经验和资源,我们很高兴能在这一全球化平台上,与各方充分交流,相互学习。”
中国国际食品与质量控制会议创办于2007年,由国际食品保护协会主办,会议旨在通过为各国监管部门、食品行业和科技学术界的利益相关者搭建交流合作平台,展示全球与中国推动食品进程的进展,以期实现进一步提升全球食品的目标。